Jeśli klasyczny burger, to tylko z wołowiną, nieprawdaż? Zasadniczo – tak. To jednak tylko jedna z wielu możliwości do wyboru. Amerykańskie danie pozostawia kucharzowi spore pole do eksperymentowania, dlatego w dobrych burgerowniach coraz częściej masz wybór również w kwestii mięsa (i nie tylko!), z którego powstał sam kotlet.