Barszcz biały z jajkiem sadzonym
Niektórzy uważają, że bez barszczu białego nie mogą udać się święta. Sporo w tym racji, ponieważ przy wspólnym biesiadowaniu najbardziej liczą się rodzinna atmosfera oraz oczywiście doznania kulinarne. Aby zadowolić gości, nie trzeba spędzać dużo czasu w kuchni. Wystarczy skorzystać z wyjątkowo smacznego rozwiązania – bazą do zupy może być Barszcz biały Nasza Specjalność WINIARY. Natomiast szynka i kwaśna śmietana dodatkowo wzbogacą smak barszczu. W tym przepisie nie dodajemy jajek na twardo, ale układamy jajka sadzone na wierzch dania. Jest to z pewnością idealne urozmaicenie barszczu białego.
Kaczka pieczona
Kaczka jest stosunkowo rzadko przygotowywana na co dzień, ale od święta chętnie sięgamy po ten przepis. Wystarczą patroszona tuszka oraz aromatyczne przyprawy, które podkreślą smak mięsa. Jak przygotować idealną kaczkę? Przede wszystkim należy pamiętać o namoczeniu jej w solance i pozostawieniu na całą noc. Aby wydobyć z mięsa smak, nie można zapomnieć o odpowiednich przyprawach – znakomicie sprawdzą się sól, majeranek, papryka mielona słodka, grubo mielony pieprz oraz Przyprawa Ziarenka Smaku uniwersalne WINIARY. Kaczkę należy włożyć do nagrzanego piekarnika i stopniowo zwiększać temperaturę. Aby była soczysta, trzeba co jakiś czas polewać mięso wytworzonym sosem z dna naczynia. Do kaczki można dodać cząstki jabłek.
Schab w sosie śmietanowo-cebulowym
W święta wielkanocne możemy zapomnieć o tradycyjnym smażonym schabowym. Obiady wielkanocne w wielu polskich domach składają się z bardziej urozmaiconych dań. Do przygotowania potrawy będziemy potrzebować schabu bez kości, wina białego, cebuli, czosnku, śmietanki, musztardy oraz przyprawy Ziarenka Smaku Ziołowe WINIARY. Dzięki takiemu połączeniu danie będzie bardzo wyraziste w smaku i aromatyczne. Soczysty schab można podawać z makaronem typu wstążki.
Gęś confit – ciekawa alternatywa dla gęsi pieczonej
Jeżeli chcemy zaskoczyć gości, możemy przygotować bardziej wyszukane danie, jakim jest gęś confit. Francuska sztuka kulinarna jest doceniana na całym świecie, a confit często wykorzystywane podczas przygotowywania mięsa. Jest to sposób konserwowania mięsa w tłuszczu w wysokiej temperaturze, dzięki czemu jest niezwykle soczyste, a skórka chrupiąca. Gęś confit najlepiej smakuje w towarzystwie sosów grzybowych i placków ziemniaczanych.
Świąteczna pieczeń z jajkiem
Istnieją tradycyjne dania na Wielkanoc, których nie sposób nie przygotować. Jednym z nich jest pieczeń z jajkiem. To bardzo uniwersalna potrawa, ponieważ sprawdza się na ciepło do obiadu, jak i na zimno na kanapki lub w towarzystwie sałatki. Do przygotowania pieczeni będą potrzebne składniki takie jak mięso mielone, jajka, bułka tarta, szynka konserwowa, musztarda oraz przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY. Najwięcej czasu zajmuje przygotowanie mięsa, a podczas pieczenia będziemy mogli zająć się gośćmi. Z pewnością docenią pyszny smak dania wyjętego prosto z piekarnika. Świąteczna pieczeń z jajkiem najlepiej smakuje podawana z sosem chrzanowym.