×

Ostrzeżenie

JUser::_load: Nie można załadować danych użytkownika o ID: 805.
Wydrukuj tę stronę
wtorek, 07 styczeń 2020 18:08

Smakowite desery świąteczne dla łasuchów – zobacz, jak je zrobić

Desery świąteczne Desery świąteczne

Z czym kojarzą się święta? Oczywiście z aromatycznym, korzennym zapachem wypieków! W okresie świątecznym można pozwolić sobie na trochę przyjemności i przygotować słodkie desery, które w ekspresowym tempie znikają ze stołu. Oto najlepsze propozycje!

 

Blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną

Blok czekoladowy to smak dzieciństwa! Ma słodki smak i pyszne chrupiące dodatki. Święta to idealny czas, aby przygotować ten deser. Jak zrobić blok czekoladowy? Przepis jest niezwykle prosty! Będziemy potrzebowali następujących składników:

  • Cukier wanilinowy WINIARY (1 opakowanie)
  • mleko w proszku (500 g)
  • masło (250 g)
  • cukier trzcinowy (1 szklanka)
  • woda (pół szklanki)
  • kakao (6 łyżek)
  • pistacje (100 g)
  • suszona żurawina (100 g)

Przygotowanie bloku czekoladowego zaczniemy od połączenia wody z cukrem, cukrem wanilinowym i masłem. Wszystkie składniki należy umieścić w garnku i rozpuścić na małym ogniu. Następnie dodajemy kakao i mieszamy. Do garnka stopniowo dodajemy mleko w proszku, cały czas mieszając. Należy rozdrobnić wszystkie powstałe grudki. Gdy masa będzie gładka, dodajemy do niej pistacje i żurawinę. Wlewamy całość na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wygładzamy nożem namoczonym w wodzie i wkładamy do lodówki. Po około pół godziny blok czekoladowy powinien być już gotowy. Pycha!

Świąteczne pierniczki na Boże Narodzenie

Czym byłyby święta bez pierniczków? Ich korzenny zapach unosi się po całym domu, wprowadzając wszystkich w świąteczny nastrój. Przygotowywanie ciasteczek nie musi być bardzo pracochłonne, a dodatkowo można zaangażować całą rodzinę w świetną zabawę. Przepis na pierniczki świąteczne z miodem jest mało skomplikowany i występuje w wielu wersjach. Oto jedna z nich!

  • mąka pszenna (500 g)
  • miękkie masło (120 g)
  • cukier puder (200 g)
  • płynny miód (200 g)
  • jajko (1 sztuka)
  • soda oczyszczona (1 łyżeczka)
  • przyprawa do pierników (2 łyżki)

Do przyrządzania pierniczków będziemy potrzebować stolnicy i wagi kuchennej. Należy odmierzyć mąkę, cukier puder, miód i masło. Wszystkie składniki, czyli mąkę, sodę oczyszczoną, przyprawę do pierników, cukier puder i tłuszcz mieszamy na stolnicy. Następnie robimy dołek w cieście i wlewamy do niego miód oraz jajko. Wyrabiamy dokładnie ciasto do uzyskania gładkiej i jednolitej masy. Należy je rozwałkować na stolnicy na grubość około 3 mm. Warto wcześniej podsypać stolnicę mąką, aby ciasto się nie kleiło.

A teraz czas na zabawę, do której można zaangażować najmłodszych domowników. Warto użyć foremek na przykład w kształcie gwiazdek, serduszek, domków czy choinek. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując pewien odstęp (pierniczki urosną). Pieczemy je w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10 minut.

Pierniczki można dowolnie ozdobić na przykład lukrem. Wystarczy tylko przesiać przez sitko cukier puder i dodawać stopniowo po łyżce wody lub soku z cytryny do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Jeżeli lukier będzie zbyt rzadki, można dodać więcej cukru pudru, a jeżeli za gęsty – więcej wody. Idealny lukier powinien spływać z łyżeczki strumieniem. Teraz wystarczy tylko posmarować nim jeszcze wystudzone pierniczki. Gotowe!