Smażone potrawy są bardzo smaczne, a najlepiej smakują, jeśli są przyrządzone własnoręcznie. Urządzeniem, które świetnie się do tego nadaje, jest frytkownica. Wybór tego typu sprzętu kuchennego jest naprawdę duży, przy czym zdecydowania większość modeli to urządzenia wolno stojące, choć można też znaleźć nowoczesne frytkownice do zabudowy.