Der richtige Einkauf
Im Supermarkt muss man die ersten Schritte in Richtung gesunder Ernährung machen. Natürlich werden hier auch sehr viele Fertigprodukte angeboten, doch wer selbst kochen möchte, sollte einen ganz großen Bogen einlegen. Der Weg führt nämlich direkt in die Frischeabteilung, denn hier findet man frisches Gemüse, gesundes Obst und weitere Lebensmittel, die dringend auf der Liste stehen sollten. Gesunde Lebensmittel enthalten viele Vitamine, Mineralien und auch die wichtigen Ballaststoffe, die dem Körper so viel Gutes tun. Wer hier richtig mischt, sorgt für eine ausgewogene Ernährung und die Energie, die man für einen erfolgreichen Alltag benötigt.
Ausgewogen kochen
Wer die Lebensmittel perfekt mischen möchte, sollte bei der Ernährung auf eine ausreichende Proteinversorgung achten. Fisch, Fleisch aber auch verschiedene Hülsenfrüchte haben viel Protein und sind hochwertig und gesund. Für wichtige Kohlehydrate können Vollkornprodukte, Nudeln, Kartoffeln oder Haferflocken herbeigeholt werden. Fett wird von vielen automatisch als negativ bewertet, dabei kann unser Körper ohne Fett nicht funktionieren. Fette sind extrem wichtig, allerdings geht es dabei primär um die gesunden Fette, wie sie in Fisch, Ölen, Samen oder Nüssen enthalten sind. Fett durch Käse oder fettiges Fleisch sollten dabei vermieden werden.
Geht auch vegetarisch?
Natürlich kann man sich auch vegetarisch gesund ernähren und kochen. Etwas schwieriger wird es, wenn man kein Fleisch und keinen Fisch isst, gleichzeitig aber eine Low Carb Ernährung durchziehen möchte. Beim Abnehmen mit einer ketogenen Diät können zusätzliche Produkte, wie man sie z.B. unter healthcanal.com/de/schlankmacher/ketogen-tropfen findet, sehr gut helfen, allerdings darf man dabei die eigene Ernährung nicht vernachlässigen. Gerade wenn man weniger isst und Gewicht reduzieren möchte, muss man genau darauf achten, welche Lebensmittel man zu sich nimmt. Ungesunde Dinge können hier direkt sehr viele Kalorien beinhalten und wer abnehmen möchte, muss sich im Kalorien-Defizit befinden. Vegetarische Alternativen gibt es mittlerweile sehr viele, allerdings werden in vielen Fleischersatzprodukten ungesunde Fette verwendet, die unter anderem als Geschmacksträger dienen, für den Körper aber keine gute Basis bilden. Allerdings kann man mit verschiedenen Alternativen auch locker ohne Fleisch auskommen. Linsen und Bohnen haben z.B. viel Protein und einige Hersteller haben sich genau darauf spezialisiert. So gibt es beispielsweise Nudeln, die aus roten Linsen bestehen, die auf hundert Gramm einen höheren Proteingehalt besitzen als hundert Gramm Hühnchen. Letztendlich muss man eine gründliche Recherche betreiben, doch wenn man sich einmal gründlich mit der Thematik auseinandergesetzt hat, lernt man schnell dazu und kann nach kurzer Zeit schon gezielt alle Lebensmittel einkaufen, die man zum Kochen und für eine gesunde Ernährung benötigt.
