Zachwyca zarówno najmłodszych, jak i nieco starszych smakoszy, a za efekt końcowy odpowiada nie tylko wysoka jakość produktów i różnorodność dodatków, ale także forma podania. Jak jednak podać lodowy deser, by zachwycił gości?
Wybieraj smaczne, a zarazem efektowne dodatki
Podstawę deserów lodowych stanowią oczywiście lody. To od Ciebie zależy, czy zdecydujesz się na lody włoskie, amerykańskie czy gałkowe. Możesz też dowolnie wybierać w rozmaitych smakach, bowiem dzisiejsza oferta jest naprawdę bogata. Mimo wszystko, nie zapominaj o dodatkach, które nie tylko będą świetnie smakować, ale przyciągną spojrzenia spragnionych słodkości klientów. Świeże owoce zawsze prezentują się apetycznie – truskawki, maliny, jagody w połączeniu z bitą śmietaną to coś, obok czego nie można przejść obojętnie. Podobnie rzecz się ma z dekoracyjnymi posypkami. Dorzuć również naturalne dodatki, takie jak wiórki kokosowe, orzechy włoskie, arachidowe czy pistacje. Możesz również dodać słodkie polewy oraz sosy, tym samym tworząc rozmaite kompozycje.
Spójna koncepcja to nienaganna prezencja
Nie będzie przesadą, jeśli dzisiejsze desery lodowe porównamy do małych dzieł sztuki. Istotne jest, by kompozycja była w jednolitej gamie kolorystycznej. Jeśli serwujesz lody czekoladowe lub kawowe, dodaj do nich czekoladki i krem waniliowy. Zielone lody warto z kolei uzupełnić świeżymi liśćmi mięty lub sezonowymi owocami w podobnym odcieniu. Dodaj do tego niewielki, a zarazem efektowny wafelek, połóż bitą śmietanę oraz kolorową posypkę i gotowe! Pamiętaj również o ponadprzeciętnej jakości lodów i zadbaj o to, by owoce były zawsze świeże, a wafelki chrupiące. Dobry producent automatów do lodów pomoże Ci dobrać odpowiednie do Twoich potrzeb urządzenie i zajmie się jego serwisem, dzięki czemu Twoje produkty będą zawsze najwyższej jakości.
Pucharek czy wafelek? W czym podać deser lodowy
Eleganckie desery lodowe zwykle podaje się w pucharkach, które powinny zostać dobrane do jego wielkości. Dla dzieci sprawdzą się nieduże modele na stabilnych podstawach, z kolei dla dorosłych strzałem w dziesiątkę okażą się te na eleganckich nóżkach o kształcie kielicha czy karafki. W tym momencie wszelkie propozycje serwowane są na wynos, do czego idealnie sprawdzą się różnokolorowe plastikowe kubeczki, duże wafle lub tak zwane gofry bąbelkowe, które zdecydowanie zachwycą Twoich gości. Przekonaj się!
