Wegetarianie jedzą tylko warzywa, czyli mit nad mitami
Załącznik:
pexels-andres-ayrton-6551090.jpg
Cóż, tak często można usłyszeć, że wegetarianie jedzą tylko warzywa, że aż zwyczajnie nie chce się zaprzeczać, bo to wydaje się po prostu nudne. Jest jeszcze mit mówiący, że wegetarianie jedzą tylko trawę – cóż ten to dopiero jest głupi. Prawda jest jednak taka, że osoby będące na diecie wegetariańskiej jedzą sporo różnych rzeczy, a jedzenie wege jest maksymalnie urozmaicone. Kotlety sojowe, parówki sojowe czy nawet hamburgery z fasoli, do tego gulasz z soczewicy – tak naprawdę możecie przygotować każdy odpowiednik dania mięsnego i będzie on smakować równie dobrze bądź jeszcze lepiej, a przy tym nie przyczyniacie się do śmierci niewinnych zwierząt. Wbrew pozorom dieta wegetariańska jest jeszcze bardziej urozmaicona niż dieta przeciętnego mięsożercy. Większość z nich jada głównie mięso i jego przetwory, dużą ilość pieczywa i małą ilość warzyw, no może poza frytkami. A od tego tylko krok do nadwagi, nie wspominając już o zwiększonym ryzyku wielu chorób.
Wegetarianie jedzą ryby, czyli kolejny mit
Mówi się, że jest dieta wege, która opiera się na spożywaniu ryb. Ale prawda jest taka, że typowy wegetarianizm wyklucza mięso w każdej postaci z diety. Oczywiście można wyróżnić peskatarianizm, który określa się mianem „pół-wegetarianizmu" i uznaje się za odmianę wegetarianizmu, ale trzeba pamiętać, że wegetarianizm nie jest tylko dietą, lecz jest także stylem życia, który zakłada niekrzywdzenie braci mniejszych, czyli zwierząt i szacunek do każdej istoty żyjącej, czyli także ryb. Oznacza to więc, że jeżeli spożywacie ryby, to nie powinniście się określać mianem wegetarian.
Przygotowywanie jedzenia wege jest trudne – to oczywiście mit
Przygotowywanie posiłków wegetariańskich nie jest wcale trudne, ale jednak wymaga pewnej wiedzy. Chodzi tutaj o właściwe zbilansowanie diety. Oczywiście w przypadku diety opartej na mięsie niedobory także zdarzają się często i jej zbilansowanie również nie jest łatwe, ale niestety nadal często powtarzany jest mit, że przygotowywanie zdrowych posiłków wege jest skomplikowane, a przecież aż chce się powiedzieć, że wege jest synonimem zdrowia. Tak naprawdę, niezależnie na jakiej diecie się jest, trzeba odpowiednio zbilansować produkty. Przygotowanie dań wege nie jest wcale trudniejsze niż zwykłych posiłków opartych w dużej mierze na mięsie. Jeżeli nie macie ani czasu, ani chęci na przygotowywanie dań wege, to polecamy Wam catering wegetariański. Gwarantujemy, że dania są obłędnie smaczne, różnorodne i przede wszystkim zdrowe. Pamiętajcie też, że dieta oparta na produktach roślinnych wcale nie jest droga.
Dieta wegetariańska – same fakty
Dieta wege jest zdrowa. Ba! Jest bardzo zdrowa, co udowodnili już badacze z całego świata. Przytoczymy choćby wyniki badań naukowców z Harvardu, którzy przez lata prowadzili badania na wegetarianizmem i ich wyniki potwierdzają, że ryzyko wielu chorób u osób na takiej diecie jest zdecydowanie mniejsze. Ryzyko zachorowania choćby na cukrzycę jest aż o 35% mniejsze niż w przypadku osób spożywających mięso, także ryzyko chorób serca zmniejsza się o prawie 15%, nie wspominając już o ryzyku zachorowania na niektóre nowotwory złośliwe, choćby żołądka czy szpiczaka. Oczywiście na tym zalety diety roślinnej się nie kończą, bo musimy jeszcze wspomnieć, że wegetarianie relatywnie rzadko cierpią z powodu nadwagi czy otyłości, dzięki temu także ryzyko chorób przewlekłych się zmniejsza. Ale to nadal nie koniec zalet, bo jeżeli ważny jest dla Was młody wygląd i chcecie go utrzymać jak najdłużej, to dieta wegetariańska opóźnia proces starzenia się skóry, ale i poprawia jej stan. Dzięki temu wygląda się nawet 10 lat młodziej, a często i więcej.
Warto być wegetarianinem, ale nie tylko dla swojego zdrowia czy wyglądu, lecz także w trosce o naszych braci mniejszych, czyli zwierzęta. Prawda jest taka, że uważając się za osobę empatyczną należy bezwzględnie zrezygnować z produktów mięsnych, gdyż spożywając je przyczyniamy się do śmierci miliardów bezimiennych ofiar.
