czwartek, 04 czerwiec 2020 10:06

Imbir – aromatyczna porcja zdrowia

Właściwości imbiru Właściwości imbiru

Imbir jest rośliną przyprawową, której to kłącze jest częścią jadalną. Imbir ma specyficzny i mocny aromat, lekko cytrusowy, a w smaku ostry. Najczęściej dodawany jest do dań mięsnych, zup i sosów, jednak w wielu miejscach na świecie spotkać można imbir kandyzowany oraz desery imbirowe. Jednak przyprawa ta ma więcej zalet niż tylko smakowe. Jest znanym od setek lat, szczególnie w tradycyjnej medycynie chińskiej, remedium na wiele schorzeń.

Imbir na dolegliwości pokarmowe

Przyprawa ta łagodzi dolegliwości gastryczne. Dzięki zawartości olejku eterycznego zwalcza bakterie, łagodzi biegunkę oraz wspomaga trawienie. Imbir jest także bezpiecznym i skutecznym sposobem na poranne nudności u kobiet w ciąży i objawy choroby lokomocyjne. Łagodzi bóle żołądka oraz działa rozluźniająco na mięśnie gładkie, w tym również jelit. Nie ustępuje miejsca na podium, nawet naszym rodzimym herbatkom ziołowym.

Na ratunek mięśniom i stawom

Spożywanie imbiru jako dodatku do potraw, herbatki imbirowej, ale również masaż z udziałem olejku imbirowego wspomaga prawidłową pracę układu ruchu. Składniki aktywne zawarte w tym kłączu pobudzają krążenie krwi, działają przeciwzapalnie i przeciwbólowo na przetrenowane mięśnie i obolałe stawy.

Cholesterol i cukier w normie

Naukowcy badający właściwości lecznicze imbiru potwierdzają jego zbawienny wpływ na poziom cukru i cholesterolu we krwi. Regularne, codzienne spożywanie imbiru wpływa na obniżenie poziomu obu tych wskaźników we krwi. Ta informacja, jest szczególnie ważna dla osób borykających się z cukrzycą i zbyt wysokim poziomem cholesterolu LDL.

Herbatka imbirowa na przeziębienie

Olejki eteryczne zawarte w kłączu imbiru, a w szczególności gingerol wykazują działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Wraz z działaniem rozgrzewającym, przeciwzapalnym oraz rozluźniającym mięśnie gładkie np. oskrzeli, imbir to doskonałe lekarstwo na przeziębienie. Herbatka imbirowa łagodzi kaszel, udrożnia drogi oddechowe, oczyszcza zatoki, a także obniża gorączkę. Wypita z sokiem malinowym i miodem znajdzie aprobatę u największego zakatarzonego marudy.

Imbir ma wiele zastosowań, dodaje smaku i aromatu potrawom jednocześnie przynosi korzyści zdrowotne. Zatem warto zmienić czasem miejsce zakupów  – z apteki do warzywniaka lub sklepu z ziołami.

Źródło:

https://www.zielnikjagi.pl/6-sposobow-na-wykorzystanie-imbiru

Media