sobota, 23 maj 2020 14:43

Ryby są bardzo zdrowe, ale… pod warunkiem, że pochodzą z dobrego źródła!

Zdrowe ryby Zdrowe ryby

Ryby mają wiele właściwości odżywczych. Ich regularne spożywanie korzystnie wpływa na pracę ludzkiego organizmu. Należy jednak pamiętać, że nie każda ryba jest zdrowa. Znacznie ma bowiem to, z jakiego źródła pochodzi.

Zagrożenia

Ryby mogą zawierać w sobie metale ciężkie, wśród których należy wskazać selen oraz rtęć. Hodowlane gatunki stanowią również źródło niebezpiecznych, rakotwórczych dioksyn. Popularny łosoś jest ważnym składnikiem diety ze względu na zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, korzystnie wpływających na pracę ludzkiego organizmu. Stanowi on także źródło witamin oraz mikroelemetów. Zdarza się jednak, że ryby te narażone są na działanie niebezpiecznych związków związanych z zanieczyszczonym środowiskiem. Wielu hodowców stosuje również antybiotyki oraz szkodliwe leki. Łososie karmi się mączką, w której znajduje się barwnik odpowiedzialny za atrakcyjny wygląd mięsa. Do produkcji ryb stosowane są ogromne ilości pokarmu, na które składają się inne kręgowce. Ma to zasadniczy wpływ na ich odławianie.  Importowane z Azji pangi oraz tilapie zawierają szkodliwy ołów. Warto zatem unikać tych ryb w codziennej diecie. Dzieci nie powinny natomiast spożywać produktów przetworzonych. Zawierają one bowiem substancję konserwujące oraz dioksyny.

Sprawdzone źródło

Przed zakupem ryby należy upewnić się, iż będzie ona zdrowa dla organizmu. Sprawdzonym źródłem jest MOWI Salmon. Firma posiada Certyfikat ASC, który wydawany jest tylko wtedy, gdy spełnione są rygorystyczne wymagania środowiskowe. Ze szczególną uwagą analizowany jest rodzaj pokarmu, który podawany jest rybom. Karma składa się ze składników, mających pochodzenie oceaniczne. Ponadto ryby hodowane są w warunkach zbliżonych do naturalnego środowiska łososi. Zapewnia to odpowiedni rozwój kręgowców.

Ryby mają wiele cennych właściwości. Zdarza się jednak, że hodowcy traktują je jedynie jako środek do osiągnięcia dużych zysków. Należy pamiętać, by zawsze dokładnie sprawdzić informacje dotyczące kupowanego produktu i sięgać po produkty od znanych i renomowanych firm, o ugruntowanej pozycji rynkowej.

Czytany 97 razy

Skomentuj

Upewnij się, że zostały wprowadzone wszystkie wymagane informacje oznaczone gwiazdką (*). Kod HTML jest niedozwolony.