Polski Spichlerz buduje ofertę wokół przetworów i upominków spożywczych, które powstają w małych, rodzinnych manufakturach. Marka podkreśla inspirację książką „Kucharka Szlachecka” Marii Marciszewskiej z 1893 roku. Na tej bazie odtwarza receptury na konfitury, ciasta, nalewki, słodycze oraz wyroby wędliniarskie sprzed ponad stu lat. Produkty sygnowane nazwą Polski Spichlerz mają składy bez wypełniaczy, wzmacniaczy smaku i konserwantów.