Mittwoch, 13 Mai 2015 09:51

Spargelwochen bei der VOM FASS AG – Angebote und Expertentipps rund um das gesunde Wurzelgemüse

Die Spargelzeit lässt ab Ende April Gourmet-Herzen höher schlagen: Als eine der wenigen Gemüsesorten, die es nicht das ganze Jahr über zu kaufen gibt, ist die Vorfreude auf die kalorienarmen Stangen besonders groß. Die schmackhafte Wurzel ist dabei nicht nur eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan, sondern darüber hinaus auch äußerst gesund.

VOM FASS widmet sich vom 13.4. bis zum 30.5.2015 dem entschlackenden Gemüse und hat zahlreiche Zubereitungsideen sowie dazu passende Produktangebote in petto: Hochwertige Essig- und Ölspezialitäten, exklusive Feinkost, edle Weinen und Spirituosen für das gewisse Etwas.

Für Suppenfreunde empfiehlt VOM FASS die Cremesuppe von grünem Spargel mit Cecina, Pinienkernen und iberischem Käse. Bei vier Personen braucht man dafür: Eine Knoblauchzehe, eine Zwiebel, zwei Stangen Lauch, 100g grünen Spargel, 100g Kartoffeln, einen Liter Geflügelbrühe, ein Lorbeerblatt, Salz, schwarzen Pfeffer, vier feine Scheiben Cecina, einige Pinienkerne sowie 30g iberischer Käse. Zum Andünsten des Gemüses eignet sich am besten das VOM FASS Don Carlos native Olivenöl extra. Außerdem empfiehlt sich der Weißwein VOM FASS Runia Verdejo zum Ablöschen.

Die Zubereitung dieses Gerichts und zahlreicher weiterer Spargelrezepte sowie Anleitungen für süße Erdbeerklassiker kann man sich im VOM FASS Kochkast auf Youtube anschauen und ganz einfach nachkochen. Als besondere Tipps lassen sich die Salbei-Gnocci mit grünem Spargel und die außergewöhnliche Himbeer-Hollandaise VOM FASS mit weißem Spargel, verfeinert mit dem Himbeer Balsam-Essig, ebenfalls VOM FASS, nennen.

Als passenden Wein zu den kulinarischen Highlights empfiehlt sich der VOM FASS Spargelwein des Jahres. Dabei handelt es sich um einen spanischen Rueda von Winzer und Kultkoch José Luis. Gebührend zur Spargelsaison macht VOM FASS ein ganz besonderes Angebot: Beim Kauf einer 6er-Kiste Rueda „Leguillón“ von der Bodega Mocén, erhält man gegen Vorlage eines exklusiven Gutscheins eine siebte Flasche gratis dazu. Den Gutschein dazu gibt es im „Spargelboten“, der in limitierter Auflage in teilnehmenden VOM FASS Stores ausliegt.

VOM FASS bietet mit seinen Delikatessen die ideale Basis, um raffinierte Spargelgerichte, süße Erdbeerdesserts oder einzigartige Suppen zuzubereiten und erlangt bei internationalen Wettbewerben immer wieder Höchstbewertungen, womit es zu den weltweit besten Unternehmen im Bereich der Spezialitäten gehört.

Die VOM FASS Produkte gibt es im eigenen Online-Shop oder in einem der 280 Geschäfte weltweit vor Ort. Alle Produkte werden überwiegend aus Holzfässern, Tonkrügen oder Glasballons angeboten. Das Besondere daran: Jeder Kunde darf die Qualität und den Geschmack testen, bevor er sich entscheidet und die Produkte schließlich individuell in ausgewählte Flaschen abgefüllt werden.

Weitere Informationen unter: www.vomfass.de

Die familiengeführte VOM FASS AG mit Sitz in Waldburg feierte im Jahr 2014 ihr 20 jähriges Bestehen und wird bereits in dritter Generation betrieben. Sie steht für „Genuss und Qualität“ - und eben alles was mit „Essen und Gesundheit“ zu tun hat. Den Ansprüchen an Qualität, Sortenvielfalt und Regionalität werden die VOM FASS Produkte in jeder Hinsicht gerecht. Die VOM FASS AG zählt heutzutage über 280 weltweite Shops in 33 Ländern. Zur Herstellung der hauseigenen Spezialitäten werden dabei nur die besten Rohstoffe verwendet und auf ein traditionelles Qualitätsbewusstsein sowie eine langjährige Erfahrung gesetzt. Der intensive Kontakt zu den Erzeugern sorgt letztlich für ein Qualitätsmanagement, das die Kontrolle von der Erzeugung bis ins VOM FASS-Geschäft ermöglicht. Die Produktplatte reicht von erlesenen Essigen, mit denen VOM FASS Marktführer in Deutschland ist, vom hochwertigen Öl-Sortiment bis hin zu den exklusiven Feinkost-Artikeln wie raffinierten Chutneys, Gelees, Nudeln oder aromatischen Pestos. Darüber hinaus finden sich erlesene Spirituosen aus aller Welt, aber auch in hauseigener Manufaktur hergestellte Spezialitäten von den verschiedensten Rotweinen über Prosecco bis hin zu klassischem Whisky und cremigem Likör im Portfolio des innovativen Unternehmens.

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