Warto zatem zastanowić się nad wybraniem tej właśnie wyjątkowej opcji, która bardzo szybko może zagościć na dłuższy czas na stołach i urozmaicić wiele obiadów.
Francuska zupa cebulowa - klasyczny przepis
W przypadku zupy cebulowej warto zdecydować się na najbardziej klasyczną wersję. Pozwoli to poznać pełen smak dania i w razie potrzeby wprowadzać do niego ewentualne dodatki. Podstawowym składnikiem jak sama nazwa wskazuje jest cebula. W pierwszej kolejności należy cebulę drobno pokroić w plasterki i podsmażyć w garnku, aż się skarmelizuje i zmieni swój kolor na brązowy. Najlepiej smażyć na maśle, aby uniknąć przypalenia. Gdy karmelizowana cebula jest już gotowa można dodać bulion warzywny oraz doprawić całość dla smaku. Tak przygotowany wywar należy gotować przez około 30 minut. Wybierając francuską wersję zupy cebulowej można również przygotować grzanki z serem. W tym celu wystarczy delikatnie opiec pokrojoną bagietkę, a następnie kromki umieścić na wierzchu zupy, a następnie posypać je serem. Można dodatkowo włożyć całość na chwilę do piekarnika, aby ser się rozpuścił. Tak przygotowana zupa cebulowa jest już gotowa do podania na stole.
Robiąc zupę cebulową warto również eksperymentować. Wybierając wersję z tartym serem można testować różne gatunki o wyjątkowym smaku. Można również dodać do wywaru białe wino wytrwane, aby dodatkowo nadać całości wyjątkowego aromatu. Dla każdego najlepsza zupa cebulowa będzie odrobinę inna i warto szukać własnych rozwiązań i najbardziej optymalnego przepisu. Dzięki temu można będzie uzyskać niepowtarzalne danie, które na bardzo długo pozostanie w pamięci i zachwyci.
Gotowe mieszanki przypraw do zupy
W najlepszych sklepach można również znaleźć gotowe już zupy. W takiej sytuacji wystarczy wszystkie składniki z opakowania wrzucić do wywaru i ugotować. Zdecydowanie usprawnia to proces i gwarantuje, że zupa cebulowa będzie posiadał swój charakterystyczny, delikatny smak. Wystarczy w takiej sytuacji jedynie przygotować grzanki, które dopełnią całość i pozwolą bardzo szybko cieszyć się znakomitym obiadem. Sprawdzi się przede wszystkim w chłodniejsze dni, gdyż działa rozgrzewająco.
