Warto jednak podkreślić, że kawa jest systematycznie detronizowana przez yerba matę, czyli paragwajski napój, który wyróżnia się szeregiem dobroczynnych właściwości. Dlaczego popularność yerba mate wzrasta i czym jest do spowodowane? Odpowiadamy!
Dlaczego yerba mate jest doskonałą alternatywą dla kawy?
Pobudzenie po kawie spowodowane jest kofeiną. Ten fakt zna każdy kawosz i każda kawoszka. A co, jeśli powiem Ci, że istnieje zdrowsza alternatywa dla kawy, która będzie pobudzała Cię równie mocno i efektywnie, jak czarny napój? Otóż yerba mate w Ameryce Południowej powszechnie uznawana jest za najlepszy napój pobudzający. Co więcej, szereg dobroczynnych właściwości sprawia, że ten napar pijany jest już dziś w praktycznie każdym miejscu świata.
Zwolenników yerby w Polsce nie brakuje, o czym świadczą liczne sklepy ze specjalnymi mieszankami ususzonych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Warto jednocześnie zaznaczyć, że yerba mate może być spożywana zarówno na gorąco, jak i na zimno, dlatego jest doskonałą alternatywą dla kawy - szczególnie w upalne dni, kiedy wypicie czegoś gorącego zakrawa o masochizm termiczny.
Jakie właściwości ma yerba mate?
Yerba ma tak wiele dobroczynnych właściwości, że można je wymieniać bez końca. Choć brzmi to trochę jak peany na wyrost, tak napar przyrządzany z ostrokrzewu paragwajskiego faktycznie wyróżnia się szeregiem zalet. Najważniejszą z nich jest oczywiście odpowiednie pobudzenie, które porównywalne jest do tego znanego ze spożycia kawy.
Co więcej, jednak yerba mate skutecznie reguluje ciśnienie krwi oraz stymuluje pracę serca. Jest szczególnie polecana wszystkim tym, którzy chcą wyregulować swoje ciśnienie - oczywiście w odpowiednich dawkach i częstotliwościach. Liczna zawartość witamin oraz przeciwutleniaczy sprawia, że yerba świetnie sprawdza się jako suplement diety uzupełniający w Twoim organizmie wszystkie newralgiczne składniki i minerały.
W czym pije się yerbę?
W zasadnie można pić ją w zwykłej szklance, ale wielu wielbicieli napoju z Paragwaju uważa to za swego rodzaju profanacje. Tradycyjna metoda picia yerby wymaga parzenia napoju w specjalnej tykwie, która nosi nazwę matero.
Sam napar pije się za pomocą specjalnej, metalowej słomki, która działa jak filtr, odcedzając fusy od aromatycznego napoju.
