Jak funkcjonują wyciskarki wolnoobrotowe?
Wyciskarka wolnoobrotowa to praktyczna maszyna, jakiej funkcjonowanie polega na miażdżeniu artykułów poprzez wałek ślimakowy oraz dosyć spokojnym czerpaniu z nich określonego napoju o wyjątkowych atutach smakowych, z zatrzymanymi wartościami odżywczymi. Sercem wyciskarki, jest wałek, jaki odpowiada za miażdżenie, natomiast potem tłoczenie wyciągu z danych elementów. Pewne wyciskarki zaopatrzone są w specjalne osłony, dzięki którym w parę chwil wyczarujesz przyjemne musy, aromatyczne przeciery, natomiast choćby makaron. Jak sama nazwa sugeruje, wyciskarka działa wolno. Narzędzie w czasie jednej minuty osiąga prawie 100-120 obrotów. Przeciąga to, co prawda, czas robienia soku, lecz to oczywiście taki sposób obrabiania warzyw oraz owoców pozwoli oszczędzić większość elementów wzmacniających.
Wyciskarki wolnoobrotowe do soków należy z założenia rozłożyć na pionowe oraz poziome. W pionowych wałek się kręci wkoło własnej osi niczym nóż w mikserze. Wyciskarka pozioma funkcjonuje analogicznie do maszynki do mielenia mięsa. Każdy rodzaj wyciskarek posiada własne atuty oraz mankamenty, jedna jest odpowiedniejsza do cytrusów, pozostała do warzyw korzeniowych natomiast także inna jest znakomitym wyjściem do liści oraz ziół. Podział na poziome oraz pionowe wyciskarki soków należy ocenić jako pierwszy.
Wyciskarki ze ślimakiem położonym w poziomie
Wyciskarki owe wyróżniają się ogromną skutecznością wyciskania owoców i niezwykle intensywnym myciem wyciskarki ze względu na odmiennie opracowane sita (mniejsza przestrzeń sit). Również niezwykle niejednokrotnie można dodać do wyciskarek poziomych specjalne adaptery (np. do robienia lodów). Wyciskarki owe klasyfikuje się do wyższego segmentu artykułów.
Którą wyciskarkę wolnoobrotową dobrać?Najistotniejszymi parametrami, jeżeli chodzi o wyciskarki wolnoobrotowe, są moc, typ napędu i ilość ruchów na minutę. Wyciskarka wolnoobrotowa jest w założeniu narzędziem energooszczędnym – jej moc jest kilkukrotnie niższa aniżeli moc tradycyjnej sokowirówki. Dzieje się tak dlatego, iż w ich produkcji stosuje się bezszczotkowe napędy indukcyjne (BLDC), znacznie lepsze od tradycyjnych napędów szczotkowych. Wybierając wyciskarkę, pamiętaj, iż moc jej napędu musi być na tyle silna, aby poradzić sobie choćby z najtwardszymi owocami, lecz również nie za mocna – tak, aby mogła się ona zatrzymać w wypadku zblokowania.
