Owoce i warzywa bez chemii, nabiał od zwierząt żyjących w odpowiednich warunkach, chleb na zakwasie – właśnie na tym zależy klientom, którzy kupują i jedzą w świadomy sposób. Obecnie sporo się mówi i pisze o tym, jak jakość spożywanych posiłków wpływa na zdrowie oraz samopoczucie. Wiadomo, że powinno się czytać etykiety, stawiać na prosty skład, unikać produktów, które zawierają konserwanty, polepszacze czy barwniki. Natomiast zaopatrując się wyłącznie w pobliskim sklepie, ma się niewielkie szanse na to, żeby zostać wzorem prawidłowego odżywiania. W takim razie, jakie miejsca należy odwiedzać, aby dostać dobre rzeczy do jedzenia? Na pewno warto regularnie chodzić na targ czy bazar, gdzie można kupić w zasadzie wszystko, co powinno się znaleźć w codziennym jadłospisie. Ponadto bywa, że zlokalizowany na osiedlu nieduży sklepik warzywno-owocowy lub pobliska piekarnia, również mogą być godne zaufania.
Jak się zorientować, że marchewka nie była pryskana, a chleb powstał tylko z mąki, zakwasu, wody i soli? Jeżeli oferowane w danym miejscu produkty są okazałe, właściwie jednakowe, mają intensywny kolor, to jest to nieco podejrzane. Najlepiej porozmawiać o ich pochodzeniu ze sprzedawcą, a w przypadku pieczywa sprawdzić dokładnie jego skład. Warto też zorientować się czy istnieje możliwość, żeby robić zakupy bezpośrednio u producenta. Piekarnia sprzedająca chleby i bułki wytwarzane według tradycyjnych receptur, to doskonały wybór. A gdy nie ma takiego punktu blisko domu lub pracy, warto podjeżdżać nieco dalej. Przykładowo, jeśli mieszka się w dzielnicy Wilanów najlepszą Piekarnię w Warszawie spokojnie raz czy dwa razy w tygodniu można odwiedzić na Mokotowie. Niektórzy Warszawiacy zostają też klientami klubów zakupowych, gdzie składa się zamówienie przez Internet. Na stronie powinny znajdować się dokładne informacje na temat proponowanych produktów oraz ich producentów.
